材料【2人分】

豚カタ・モモ切落し 165g
じゃがいも 150g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
カレーフレーク 大さじ4~5
大さじ2
少々
こしょう 少々
ごはん 適量
大さじ1

作り方

1

玉ねぎは薄切りに、じゃがいもと人参はいちょう切りにする。

2

フライパンに油を熱して(1)をしっかり炒める。

3

豚肉を加え、塩・こしょうをふって炒め、酒、水(350ml)を加え、ふたをして煮る。具材に火が通ったらカレーフレークを加えてさっと煮て、ごはんとともに器に盛る。