材料【2人分】

万願寺とうがらし 150g
豚モモスライス 90g
白炒りごま 小さじ2
しょうゆA 小さじ2
みりんA 小さじ2
からしA 小さじ1/2
ごま油A 小さじ1/2

作り方

1

万願寺とうがらしは竹串などで数カ所穴をあける。グリルで焼き色が付くまで焼き、食べやすい大きさに切る。

2

豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせ、ペーパータオルで水けをしっかりきる。

3

ボウルに(1)と(2)を入れ、合わせたAも加えてあえる。

4

器に盛り、ごまをかける。