狭山ベリーランドの手作りブルーベリージャム

フレッシュなおいしさを凝縮!ブルーベリー農家のジャムの作り方。
監修:狭山ベリーランド

約15分

材料【作りやすい分量】

ブルーベリー 240g
砂糖 30~50g
レモン汁 少々
注文できる材料

作り方

1
鍋にブルーベリーを入れ、水(少々)、砂糖を2/3加えて弱火にかける。
2
静かに混ぜながら煮て、アクが出てきたらすくう。
3
弱火から中火にしてアクが引いたら、残りの砂糖を加える。
4
砂糖が溶けるまで加熱し、レモン汁を加え、好みのかたさになるまで弱火で煮詰める。
point
砂糖ひかえめなので早めに食べきってください。

注文できる材料

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