ホクホクかぼちゃのごまパセリあえ

だしとごま塩で和風のやさしい味付けに。かぼちゃの自然な甘みも引き立ちます。

材料【2人分】

かぼちゃ 150~200g
みじん切りパセリ 大さじ1
だし 1/2カップ
小さじ1/4
白すりごま 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
2
小さめの鍋にだしとかぼちゃを入れ、ふたをして弱火で10分ほどやわらかくなるまで蒸し煮にする。
3
かぼちゃを軽くつぶし、塩、白すりごま、パセリを加えてざっくりと混ぜる。

注文できる材料

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