塩こうじすき焼き

塩こうじでふくらむ牛肉の甘み。定番の鍋をより味わい深く。

材料【2人分】

牛すきやき用 180g
焼豆腐 150g
ねぎ 1本
春菊 30g
だしA 1/4カップ
塩こうじA 大さじ2
みりんA 大さじ2
A 大さじ1
牛脂 適量
注文できる材料

作り方

1
焼豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りに、春菊はざく切りにする。
2
鍋に牛脂を熱し、牛肉を焼く。色が変わったら、Aを加え、(1)を入れて煮る。

注文できる材料

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