かぶと鮭ちりめんのさっぱり炒め
週末作って平日ラクする作りおきおかず。鮭ちりめんのうまみがじんわり。箸休めにぴったりの副菜です。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| かぶ | 3個（約300g） |
|---|---|
| かぶの葉（あれば） | 3個分（約60g） |
| 鮭ちりめん | 25g |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
かぶは7mm角の棒状に切り、葉は粗みじん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）をつやが出るまで炒める。『鮭ちりめん』、しょうゆを加え、水分がなくなるまで炒める。
冷蔵保存で3日間OK
