材料【2人分】

ごぼう 150g
ボンレスハムスライス 3枚
にんにく 1片
A 大さじ1
しょうゆA 大さじ1
砂糖A 大さじ1/2
ごま油 大さじ1

作り方

1

ごぼうは、ピーラーで皮をそいでさっと洗う。ハムはせん切りに、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらハムとごぼうを入れて炒める。

3

ごぼうに火が通ったらボウルにあけ、Aを入れて混ぜる。粗熱がとれたら冷蔵室で味をなじませる。