もち麦とレーズンのプチプチ蒸しパン
ホワイトソルガム（白たかきび）粉のミックス粉で作る、卵・乳製品・小麦不使用のヘルシー蒸しパン。プチプチとしたもち麦の食感を楽しんで。
約30分
材料【約12×18cmの耐熱容器1個分（2～3人分）】
| ホワイトソルガムのお菓子ミックス粉 | 150g |
|---|---|
| 無調整豆乳 | 150ml |
| 皮付もち麦 | 20g |
| レーズン | 30g |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
もち麦は20分ほどゆでて、ざるにあげて水けをきっておく。
2
ボウルにミックス粉、豆乳、油を入れて混ぜ合わせ、（1）とレーズンを加えてさっくりと合わせる。
3
耐熱容器にオーブン用シートを敷き、（2）を流し入れ、表面を平らにして、電子レンジで5分半ほど（500wの場合）加熱する。中心に竹串を刺し、生地がついてこなければでき上がり。
