キャベツメンチ

たっぷり野菜を肉だねにねり込んで、いっしょにパクッ!
監修:農め~くくらぶ

約423kcal
約30分

材料【2人分】

キャベツ 100g
豚ひき肉 150g
溶き卵 1個分
少々
こしょう 少々
牛乳 15g
小麦粉 25g
パン粉 適量
揚げ油 適量
注文できる材料

作り方

1
キャベツは粗みじん切りにし、水けをきる。
2
豚ひき肉、(1)、半量の溶き卵、塩・こしょうを粘りが出るまで混ぜ合わせ、4等分の小判形に形を整える。
3
残りの卵、牛乳、小麦粉をよく混ぜ合わせ、(2)をくぐらせて、パン粉を付け、しばらくおいてなじませる。
4
油を180℃に熱し、(3)を揚げる。
*農家メモ
揚げ油の温度の目安は、パン粉を少し入れてシュワッとなるくらい。

注文できる材料

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