冷やしあわ豆乳ぜんざい

もちもちっとしたあわのだんごと、やさしい甘さの豆乳ぜんざいがマッチ!

約30分

材料

あわ 50g
ゆであずき 1/2缶(125g)
無調整豆乳 50ml
注文できる材料

作り方

1
あわは茶こしなどで洗う。鍋にあわの2倍量の水を沸かし、あわを入れて2~3分中火で混ぜながら炊く。
2
ふたをして弱火で12~13分炊き、10分蒸らす。その後、すりこぎなどで軽くつぶし、ひと口大に丸める。
3
ゆであずきを軽くつぶしながら、豆乳と合わせる。
4
器に(2)を盛り、(3)を注ぐ。

注文できる材料

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