ごまかぼちゃ

形をほどよく残すのが、おいしく仕上げるコツ。

材料【作りやすい分量】

かぼちゃ 300g
だし 3/4カップ
小さじ1/4
すりごま 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
かぼちゃは5~6cm角に切る。
2
鍋にかぼちゃとだしを入れて弱火にかけ、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで10~15分加熱する。
3
フォークなどでかぼちゃを軽くつぶし、塩、すりごまを加えて、ざっくりと混ぜる。
4
粗熱がとれたら、清潔な保存容器に入れる。
point
冷蔵室で5~7日間、冷凍室で約1カ月を目安に食べきってください。
※雑菌の繁殖を防ぐため、必ず清潔な箸などで取り分け、再加熱してから食べましょう。夏場は食材が傷みやすいので、早めに食べきりを。

注文できる材料

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