さつまいもとりんごのチーズボール

さつまいもやりんごの甘みを生かした素朴な味わい。
監修:中村美穂さん

材料【2人分】

さつまいも 140g
りんご 1/4個
プレーンヨーグルト 大さじ2
スライスチーズ 1枚
注文できる材料

作り方

1
さつまいもはペーパータオルに包んで水にぬらし、ラップに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジで2分30秒ほど(600Wの場合)火が通るまで加熱する。
2
りんごは皮ごと1cm角に切り、さっと水洗いし、軽く水けをふく。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで50秒ほど加熱し、水けをきる。
3
(1)の粗熱がとれたら皮をむいてつぶす。プレーンヨーグルト、(2)、角切りにしたスライスチーズを加えて混ぜ、6等分に丸める。

注文できる材料

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