豆乳マヨネーズ風
卵・乳製品不使用でさっぱりとした味。麻の実油を使って、でき上がりはほんのりグリーン。
約15分
材料【作りやすい分量】
| 無調整豆乳 | 大さじ2 |
|---|---|
| 塩 | ふたつまみ |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 麻の実油 | 50ml |
作り方
1
ふた付きのびんやシェーカーなどに、豆乳、塩、砂糖を入れ、振って混ぜる。
2
麻の実油を4～5回に分けて加え、その都度よく振って混ぜ合わせる。
3
酢を加えて、とろりとなるまでさらに混ぜる。
