ごぼうとまいたけの甘辛しみしみ揚げ

揚げ焼きの香ばしさとソースのコクでごはんもりもり。

約203kcal
約15分

材料【2人分】

ごぼう 1/2本
まいたけ 75g
しょうが 1片
小麦粉 大さじ2
中濃ソースA 大さじ2
みりんA 大さじ1
しょうゆA 大さじ1/2
砂糖A 大さじ1/2
適量
注文できる材料

作り方

1
ごぼうは斜め薄切りにする。
2
まいたけは小房に分け、 しょうがはせん切りにして大きめのボウルに入れる。小麦粉を全体にふり、水を加え混ぜる。
3
フライパンに多めの油を熱して(2)を適量ずつ落とし、あまり動かさずに両面揚げ焼きにしていったん取り出す。
4
そのままのフライパンにごぼうを入れて色よく炒める。フライパンの余分な油をふいてAを加え、とろみが付いたら(3)を戻し入れてからめる。

注文できる材料

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