コーヒードリッパーでかつおだし

動画で紹介!お湯をそそぐだけのかつおだし。使いたい分だけさっととれて、ボウルもザルも布もいらないので手軽です。
監修:梅津有希子さん

材料

かつおぶし 5g
【準備するもの】
コーヒードリッパー
フィルター
注文できる材料

作り方

1
「コーヒードリッパーでかつおだし」の動画はこちら
2
コーヒードリッパーにフィルターをセットする。
point
ふだんコーヒーをいれているドリッパーはコーヒーの香りがついているので、だし専用の新しいものを用意するのがおすすめ。こし器や急須でもOK。
3
かつおぶしを入れる。
4
熱湯を約180ml注ぐ。
5
梅津さんのだしエピソード満載!
インタビュー記事はこちら>

注文できる材料

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