せりとかきの酒蒸し

シャキッと広がるさわやかな香り。蒸し焼きにしてかきのうまみを移して。
監修:藤岡操さん

約152kcal

材料【2人分】

せり 1束
かき 230g
にんにく 1片
大さじ4
小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ2
注文できる材料

作り方

1
せりは長さ4cmに切る。にんにくはみじん切りにする。解凍したかきは水けをふく。
2
フライパンにせりを入れ、かきをのせてにんにくをちらす。塩をふり、酒、水(大さじ2)を加えて火にかけ、ふたをして3~4分ほど蒸す。
3
器に盛り、オリーブオイルをまわしかける。

注文できる材料

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