ぶりとねぎのこっくり照り焼き

脂がしっかりとのったぶりを、とろりと甘いねぎと合わせて。

材料【2人分】

ぶり切り落し 300g
ねぎ 1本
適宜
A 大さじ2
しょうゆA 大さじ1と1/2
みりんA 大さじ1と1/2
砂糖A 大さじ1
大さじ1
注文できる材料

作り方

1
解凍したぶりは塩をふって5~6分おき、水けをふき取る。ねぎはぶつ切りにする。
2
フライパンに油を熱し、(1)を入れて焼き目を付ける。
3
Aを加えてフライパンをゆすりながら煮からめる。

注文できる材料

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