レモンのてんさい糖漬けシロップ
てんさい糖で作るとまろやかでコクのある甘みに。琥珀色のシロップはドリンクや料理、お菓子作りにも。
約10分
材料【作りやすい分量】
| レモン | 4～5個 |
|---|---|
| てんさい糖 | 150g |
作り方
1
レモンは薄切りにする。
2
密閉できる容器に、てんさい糖、レモン1/2個分程度、てんさい糖の順で重ね入れる。
3
冷蔵室でひと晩から1日ほど漬ける。てんさい糖が溶けシロップになったらでき上がり。
