揚げだし高野豆腐
カリッと香ばしく揚げ焼きにした高野豆腐を大根おろしでさっぱりと。
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 凍り豆腐煮物用 | 20g |
|---|---|
| 便利つゆ | 大さじ2 |
| 大根おろし | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
凍り豆腐は戻し、水けをしぼって片栗粉をまぶす。多めの油で揚げ焼きにする。
大きなサイズのこうや豆腐を使用する場合は、戻してひと口大に切ってください。
2
湯（1/2カップ）と『便利つゆ』を合わせて（1）にかけ、大根おろしをのせる。
