カラーピーマンときゅうりの和風ピクルス

彩り野菜でさっぱり味の袋漬け。

約15分(つけ込み時間は除く)

材料【作りやすい分量】

カラーピーマン 50g
きゅうり 1本
小さじ1/2
便利つゆA 大さじ2
A 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
きゅうりは長さを3等分に切り、縦に6等分する。カラーピーマンは縦に1cm幅に切る。
2
(1)に塩をまぶして5分ほどおき、ペーパータオルなどで表面の水けをふきとる。
3
チャック付き袋かポリ袋に入れ、Aを加え、空気を抜いて袋の口を閉じてつける。
point
つけてから20分後くらいからが食べごろです。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
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