春菊とえのき茸の豚肉巻き
蒸して増す、ロース肉と野菜のうまみ。
約261kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚ローススライス | 160g |
|---|---|
| 春菊 | 80g |
| えのき茸 | 100g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ぽん酢A | 大さじ2 |
| 白炒りごまA | 小さじ1 |
作り方
1
えのき茸はほぐす。春菊とえのき茸を長さ約5cmに切る。
2
豚肉を広げ、塩・こしょうし、（1）を等分してのせ、しっかり巻く。
3
（2）の巻き終わりを下にして、耐熱皿に並べて酒をふる。ふんわりとラップをして、電子レンジで5～6分（600Wの場合）加熱する。器に盛り、Aをかける。
