小松菜とごまのクラッカー

ほどよい塩け。チーズなどを合わせても。

約1,012kcal/全量

材料【3.5cm角 50枚分】

小松菜 50g
白炒りごま 大さじ2
打ち粉(強力粉) 適量
適量
薄力粉A 100g
片栗粉A 大さじ2
A 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
注文できる材料

作り方

1
小松菜は細かいみじん切りにする。
2
ボウルにAを合わせ、オリーブオイルを混ぜる。(1)、白炒りごまを加え、水を少しずつ加えまとめる。
3
台に打ち粉をふって(2)をのせ、めん棒でのばして、3つ折りにする。数回繰り返し、冷蔵室で10分休ませる。
4
(3)を厚さ2mmにのばし、オーブン用シートを敷いた天板にのせる。パイカッター(またはナイフ)で3.5cm角に切り、フォークで表面に穴を開ける。
5
180℃に予熱したオーブンで15~20分、焼き色が付くまで焼く。熱いうちに塩少々をふる。

注文できる材料

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