ねぎの中華ポタージュ
きざんだねぎとミルクを煮て、ほっこり甘いスープに。
約10分
材料【2人分】
| ねぎ | 1本 |
|---|---|
| 牛乳A | 1と1/2カップ |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 塩A | ひとつまみ |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ねぎは粗みじん切りにする。
2
鍋に油を熱し、ねぎを炒める。少し焼き色が付いたらAを加え、煮立たない程度に火を弱めて5分ほど煮る。
3
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
