手羽中とみょうがのさっぱり煮

香味をきかせて初夏向きの味わいに。

約199kcal/1人分
約20分

材料【2人分】

鶏手羽中スペアリブ 200g
みょうが 3個
便利つゆ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
大さじ1/2
注文できる材料

作り方

1
解凍した手羽中は水けをふく。みょうがは縦半分に切る。
2
フライパンに油を熱し、手羽中を入れて焼き色を付ける。
3
余分な油をペーパータオルでふき取り、水(3/4カップ)と『便利つゆ』、砂糖を加え、煮立てる。アクをとり、落としぶたをして約5分煮る。
4
酢、みょうがを入れ、3~4分煮る。

注文できる材料

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