ほうれん草とぶなしめじのレモンあえ
歯ざわりが楽しい組み合わせ。ほどよい酸味であと味はさっぱり。
材料【2人分】
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| ぶなしめじ | 60g |
| 便利つゆA | 小さじ2 |
| レモン汁A | 小さじ1～2 |
作り方
1
ほうれん草は好みのかたさにゆで、2～3cm幅に切る。ぶなしめじは1本ずつに分けてゆでる。
2
ボウルに水（小さじ3）とAを入れ、混ぜ合わせる。
3
別のボウルに、よく水けをきった（1）を入れ、（2）を小さじ2加えて軽くあえ、出てきた水分を捨てる。残りの（2）を加えてあえる。
