「イタリアンハンバーグ」、アボカドとコーンのタルタルサラダ、エリンギのスープ（2人分）
ハンバーグの中からとろ～りチーズ♪ ボイルの間にサラダとスープが完成。
約693kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【イタリアンハンバーグ】 | |
|---|---|
| ふっくらイタリアンハンバーグ | 2個 |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
| 【アボカドとコーンのタルタルサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| スイートコーンドライパック缶 | 90g（1缶） |
| 冷凍アボカドダイス | 60g（1/3袋） |
| サニーレタス | 約60g（3枚） |
| マヨネーズ | 大さじ2と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/4 |
| わさび | 適宜 |
| 【エリンギのスープ】 | |
| エリンギ | 50g（1/2パック） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1と1/4 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●イタリアンハンバーグをボイルし始める
鍋に湯を沸かし、凍ったままの「イタリアンハンバーグ」を内袋ごと入れ、パッケージの表示通りに20～25分ボイルする。
鍋に湯を沸かし、凍ったままの「イタリアンハンバーグ」を内袋ごと入れ、パッケージの表示通りに20～25分ボイルする。
2
●サラダとスープの下準備
冷凍アボカドは常温に出して解凍する。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
冷凍アボカドは常温に出して解凍する。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
3
●エリンギのスープを作る
鍋に水（1と1/2カップ）、コンソメ、（2）のエリンギを入れて煮立て、3分ほど煮る。
鍋に水（1と1/2カップ）、コンソメ、（2）のエリンギを入れて煮立て、3分ほど煮る。
4
●アボカドとコーンのタルタルサラダを作る
ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、好みでわさびを入れて混ぜ合わせ、（2）のアボカド、スイートコーンを入れて混ぜる。サニーレタスを加えてざっくり混ぜる。
ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、好みでわさびを入れて混ぜ合わせ、（2）のアボカド、スイートコーンを入れて混ぜる。サニーレタスを加えてざっくり混ぜる。
5
●盛りつける
（1）のハンバーグを引き上げて、ソースごと器に盛る。（4）のサラダを盛りつけ、好みでイタリアンパセリを添える。（3）のスープは器に盛る。
（1）のハンバーグを引き上げて、ソースごと器に盛る。（4）のサラダを盛りつけ、好みでイタリアンパセリを添える。（3）のスープは器に盛る。
