切干大根とにらのみそ汁
切干大根は水戻し不要。食感が楽しい具だくさんのみそ汁。
約5分
材料【2人分】
| 切干大根 | 15g |
|---|---|
| にら | 25g |
| 和風だしの素 | 1/2本（3g） |
| みそ | 大さじ1 |
| 白すりごま | 適宜 |
作り方
1
切干大根はさっと洗って水けをしぼり、ざく切りにする。にらは長さ3cmに切る。
2
鍋に水（2カップ）を沸かし、和風だしの素、（1）を入れてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。
3
器に盛り、好みで白すりごまをふる。
