ブロッコリーとミニトマトのレモンマリネ
彩りあざやかなさっぱりマリネ。みじん切り玉ねぎで食感よく。
約10分
材料【2人分】
| 冷凍ブロッコリー | 100g |
|---|---|
| ミニトマト | 5個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 瀬戸内レモンドレッシング | 大さじ1 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをきる。ミニトマトは半分に切る。
2
耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れ、ラップをして電子レンジで2分半ほど（600Wの場合）加熱し、水けをきる。
3
ボウルに（1）、（2）、『瀬戸内レモンドレッシング』を入れてあえ、2～3分おいて味をなじませる。
