新じゃがとピーマンのレンジナムル
新じゃがのみずみずしさを味わう。
約15分
材料【保存容器：0.85L】
| 新じゃがいも | 250g（お届けの1/2） |
|---|---|
| ピーマン | 65g（1/2袋） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| こしょうA | 少々 |
| ごま油A | 小さじ2 |
作り方
1
じゃがいもは5mm角の棒状に切ってさっと洗い、水けをきる。ピーマンは縦に5mm幅の細切りにする。
じゃがいもの表面のでんぷんを洗い流してから加熱すると、くっつきにくくなります。
2
耐熱ボウルに（1）、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。
じゃがいもに歯ごたえが残る程度に加熱します。
3
ラップをはずし、熱いうちにAを加えて混ぜ、そのままさます。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
