『産直豚バラ肉と冬瓜の甘辛炒め』、冷や奴、オクラとねぎのみそ汁（2人分）
みずみずしい旬の冬瓜と、ジューシーな豚バラ肉を甘辛味で。
約705kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【産直豚バラ肉と冬瓜の甘辛炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚バラ肉と冬瓜の甘辛炒めセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【冷や奴】 | |
| 国産大豆ミニとうふ | 2個 |
| みょうが | 適宜 |
| 塩（またはしょうゆ） | 適宜 |
| 【オクラとねぎのみそ汁】 | |
| オクラ | 約30g（1/3パック） |
| ねぎ | 約20g |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットの豚肉に片栗粉をまぶす。セットの冬瓜と人参は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で3～4分加熱する。オクラとねぎはそれぞれ小口切りにする。
セットの豚肉に片栗粉をまぶす。セットの冬瓜と人参は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で3～4分加熱する。オクラとねぎはそれぞれ小口切りにする。
2
●オクラとねぎのみそ汁を作る
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のオクラ、ねぎを加えて中火で1分ほど煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のオクラ、ねぎを加えて中火で1分ほど煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
3
●『産直豚バラ肉と冬瓜の甘辛炒め』を作る
フライパンに油を熱して（1）の豚肉を中火で炒める。肉の色が変わってきたら、ぶなしめじ、（1）の冬瓜と人参を加える。添付のレシピ通りに『産直豚バラ肉と冬瓜の甘辛炒め』を作る。
フライパンに油を熱して（1）の豚肉を中火で炒める。肉の色が変わってきたら、ぶなしめじ、（1）の冬瓜と人参を加える。添付のレシピ通りに『産直豚バラ肉と冬瓜の甘辛炒め』を作る。
4
●盛りつける
（3）を器に盛ってセットの葉ねぎをちらす。『国産大豆ミニとうふ』は水けをきって器に盛り、好みできざんだみょうがを添え、塩（またはしょうゆ）をふる。（2）のみそ汁を器に盛る。
（3）を器に盛ってセットの葉ねぎをちらす。『国産大豆ミニとうふ』は水けをきって器に盛り、好みできざんだみょうがを添え、塩（またはしょうゆ）をふる。（2）のみそ汁を器に盛る。
