●きのこスープを作る
とらまき茸、しめじは根元を切ってほぐす。鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆ、きのこを入れて煮立て、中火で約2分煮る。

●『天然えびといかの油淋鶏風ソース炒め』を作る
フライパンに油（大さじ2）を熱し、セットの『えびいか（粉付）』を凍ったまま入れて中火で炒め、いったん取り出す。残った余分な油をペーパータオルでふき取り、油（大さじ2）を足して熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで約3分炒める。残りの野菜を加え、添付のレシピ通りに『天然えびといかの油淋鶏風ソース炒め』を作る。

●盛りつける
『こぼれとうもろこし天』は好みで軽く温め、器に盛る。（2）を器に盛る。（1）のスープは器に盛り、好みでこしょうをふる。