『産直豚肉とみょうがのポン酢炒め』、みそマヨきゅうり、あさりのみそ汁（2人分）
みょうがの香味をさわやかにきかせた、夏野菜のさっぱりポン酢炒め。
約598kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【産直豚肉とみょうがのポン酢炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚肉とみょうがのポン酢炒めセット | 1セット |
| 油 | 大さじ1と1/2 |
| 【みそマヨきゅうり】 | |
| きゅうり | 1本 |
| マヨネーズA | 大さじ1 |
| 白すりごまA | 小さじ1 |
| みそA | 小さじ1/2 |
| 【あさりのみそ汁】 | |
| 冷凍あさり | 160g（全量） |
| みそ | 大さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットのみょうがはさっと洗い、根元を約3mm切り落とし、縦に4等分のくし形切りにする。きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。
セットのみょうがはさっと洗い、根元を約3mm切り落とし、縦に4等分のくし形切りにする。きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。
2
●みそマヨきゅうりを作る
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のきゅうりを水けをふいて加える。ざっくりとあえ、器に盛る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のきゅうりを水けをふいて加える。ざっくりとあえ、器に盛る。
3
●あさりのみそ汁を作る
鍋に水（1と1/2カップ）を入れて強火で沸騰させる。あさりを凍ったままさっと洗って鍋に加え、アクをすくいながら5分ほど煮る。あさりの殻が開いたら、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と1/2カップ）を入れて強火で沸騰させる。あさりを凍ったままさっと洗って鍋に加え、アクをすくいながら5分ほど煮る。あさりの殻が開いたら、弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●『産直豚肉とみょうがのポン酢炒め』を作って盛りつける
フライパンに油を中火で熱し、セットの豚肉、なすを入れて炒める。なすがしんなりしてきたら玉ねぎを加え、添付のレシピ通りに『産直豚肉とみょうがのポン酢炒め』を作って器に盛り、葉ねぎをちらす。（3）のみそ汁を器に盛る。
フライパンに油を中火で熱し、セットの豚肉、なすを入れて炒める。なすがしんなりしてきたら玉ねぎを加え、添付のレシピ通りに『産直豚肉とみょうがのポン酢炒め』を作って器に盛り、葉ねぎをちらす。（3）のみそ汁を器に盛る。
