豚ヒレソテー ボイル野菜添え
みそ味の豚ヒレが香ばしくやわらか。
約15分(解凍する時間は除く)
材料【2～3人分】
| 豚ヒレ米こうじ味噌漬 | 260g（全量） |
|---|---|
| キャベツ | 200g（お届けの1/2） |
| まいたけ | 140g（全量） |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・豚肉は冷蔵室に移して解凍する。
・鍋に湯を沸かし始める。
・キャベツは横半分に切ってから、5mm幅の細切りにする。
・まいたけは食べやすくほぐす。
・豚肉は冷蔵室に移して解凍する。
・鍋に湯を沸かし始める。
・キャベツは横半分に切ってから、5mm幅の細切りにする。
・まいたけは食べやすくほぐす。
2
鍋の湯が沸騰したら、キャベツとまいたけを入れ、1分ほどゆでる。ざるにあげて水けをきり、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
ゆでるとかさが減り、たっぷり食べられます。
3
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉をたれごと入れ、ふたをして2分ほど焼く。裏返してさらに1分焼く。
たれがはねやすいので、ふたをして焼きます。
4
食べるときに器に（2）を敷き、（3）をのせる。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
