新玉ねぎとしめさばのカルパッチョ風
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シャキシャキの玉ねぎにさばの酸味がすがすがしい。
材料【2人分】
新玉ねぎ | 1個 |
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しめさば | 1枚 |
しょうゆ | 小さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
トマト | 適量 |
作り方
1
新玉ねぎは半分に切って薄切りにする。しょうゆとオリーブオイル(大さじ1/2)であえる。
2
しめさばは7~8mmのそぎ切りにする。トマトは粗めのみじん切りにする。
3
器に玉ねぎ、しめさば、トマトを盛り、オリーブオイル(大さじ1/2)をかける。