キャベツとあさりの塩こうじスープ
キャベツの甘みとあさりのうまみがたっぷりのスープ。塩こうじでまろやかなやさしい味わいになります。
監修：田内しょうこさん
材料【2人分】
| キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 冷凍あさり | 180g |
| 塩こうじ | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツは2等分のくし形切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に（1）と水（2カップ）を入れ、5分煮る。
3
凍ったままさっと洗ったあさりと塩こうじを入れ、あさりの口が開くまで5分ほど煮る。
田内しょうこさんのレシピ
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