豚肉とカラーピーマンのガーリックソテー
バターでまろやかに。野菜もたっぷり！
約307kcal/3人分として1人分
約15分
材料【2～3人分】
| 豚小間切 | 200g |
|---|---|
| カラーピーマン | 1個分 |
| もやし | 100g |
| にんにく | 1片 |
| 冷凍むき枝豆 | 40g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| 和風だしの素A | 1/4本（1.5g） |
| バター | 20g |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
カラーピーマンは縦に細切りに、にんにくはみじん切りにする。豚肉は塩・こしょうする。
2
フライパンに油を熱し、カラーピーマン、もやし、凍ったままの枝豆を入れて炒める。塩をふり、器に盛る。
3
そのままのフライパンにバターを熱し、豚肉、にんにくを入れて炒める。Aを加えて炒め合わせ、（2）の器に盛る。
