レンジでたらと豆腐の煮付け、豆と大根の和風マヨサラダ、なめこのみそ汁（3人分）
夏にうれしい電子レンジ調理。簡単に時短の煮付けが完成！
約501kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【レンジでたらと豆腐の煮付け】 | |
|---|---|
| 真だら切身（骨とり） | 210g（3切れ・全量） |
| 木綿とうふ小分けパック | 100g（1パック） |
| アスパラ | 100g（お届けの1/2） |
| しょうが | 適量 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 【豆と大根の和風マヨサラダ】 | |
| 7品目の大根サラダ（国産野菜） | 120g（全量） |
| ミックスビーンズドライパック | 55g（全量） |
| マヨネーズB | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆB | 小さじ1/2 |
| 塩B | ひとつまみ |
| ごま油B | 小さじ1/2 |
| 【なめこのみそ汁】 | |
| なめこ | 80g（全量） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
アスパラは長さ4cmに切る。豆腐は6等分に切る。しょうがは皮ごと2～3枚薄切りにする（おろししょうがの場合は小さじ1をAに加えて混ぜる）。小さめのボウルにA、水大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
アスパラは長さ4cmに切る。豆腐は6等分に切る。しょうがは皮ごと2～3枚薄切りにする（おろししょうがの場合は小さじ1をAに加えて混ぜる）。小さめのボウルにA、水大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
2
●レンジでたらと豆腐の煮付けを作る
深めの耐熱容器に、解凍して水けをふいた真だらを重ならないように並べ入れる。（1）のしょうがをのせ、豆腐、アスパラを重ねるようにのせる。Aをまわしかけ、落としラップをかぶせる。電子レンジ（600W）で5分加熱し、取り出して煮汁を全体にかけ、なじませる。
深めの耐熱容器に、解凍して水けをふいた真だらを重ならないように並べ入れる。（1）のしょうがをのせ、豆腐、アスパラを重ねるようにのせる。Aをまわしかけ、落としラップをかぶせる。電子レンジ（600W）で5分加熱し、取り出して煮汁を全体にかけ、なじませる。
落としぶたの代わりに、具材に密着するようにラップをかぶせることで、味がしみ込みやすくなります。
3
●豆と大根の和風マヨサラダを作る
ボウルにBを混ぜ合わせ、『ミックスビーンズ』、『7品目の大根サラダ』を洗わずに加えてあえ、器に盛る。
ボウルにBを混ぜ合わせ、『ミックスビーンズ』、『7品目の大根サラダ』を洗わずに加えてあえ、器に盛る。
4
●なめこのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、なめこを入れて火にかける。煮立ったら中火にして約3分煮る。弱火にしてみそを溶き入れ、器に盛る。（2）を器に盛る。
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、なめこを入れて火にかける。煮立ったら中火にして約3分煮る。弱火にしてみそを溶き入れ、器に盛る。（2）を器に盛る。
