オーブン焼き栗｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

おうちで手軽に作れるなんて♪ 殻ごと焼いて、風味やうまみがしっかり。ホクホク感が絶妙！

材料【作りやすい分量】

栗	適量

注文できる材料

栗は殻ごと洗い、水けをしっかりふく。栗の平らな面を下にしてまな板に置き、丸い面に包丁で切り目を渋皮を切るようにしっかり入れる。

包丁の刃が滑べりやすいので、注意してください。
加熱中の破裂を防ぐため、切り目はしっかり入れてください。

オーブンの天板にオーブン用シートを敷いて（1）をのせ、200℃に予熱したオーブンで15～20分ほど、熱が通るまで焼く。
※オーブントースターの場合、15～20分ほど（1000Wの場合）焼く。途中、焦げそうな場合はアルミ箔をかぶせる。

切り目が開いてきて、ようじがすっと刺されば焼き上がりです。

オーブンから取り出し、粗熱をとる。

殻や渋皮がむきずらい場合は、栗の実をスプーンですくってどうぞ。