●下準備
セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは1個（全量）を小房に分け、茎は厚めに皮をむいて食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは1パック（全量）の根元を切ってほぐす。ブロッコリーの1/2量とぶなしめじの2/3量はそれぞれポリ袋に入れ、3日目用に冷蔵保存する。

●かぼちゃとぶなしめじのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、（1）のぶなしめじ（1/3量）を入れて火にかける。煮立ったら凍ったままのかぼちゃを加え、中火で約5分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。

●ブロッコリーのおかかあえを作る
耐熱ボウルに（1）のブロッコリー（1/2量）を入れ、塩（少々・分量外）、水（大さじ1）をふる。ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。水けをきり、しょうゆ、かつおぶしを加えてあえる。

●『産直豚肉のてりてり焼き』を作って盛りつける
フライパンに油（小さじ1）を中火で熱し、セットの「野菜炒め用野菜」を2～3分炒める。塩・こしょうをふって器に盛る。フライパンの余分な油をペーパータオルでふき取り、油（大さじ1）を入れて熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。添付のレシピ通りに『産直豚肉のてりてり焼き』を作って野菜炒めの上に盛りつける。『鶏つくねスティック』はパッケージの表示通りに加熱し、器に盛る。（2）、（3）はそれぞれ器に盛る。