厚揚げとキャベツのホイコーロー風
厚揚げでヘルシー＆満足感もあり。
約15分
材料【保存容器：1.2L】
| 厚揚げ | 220g（全量） |
|---|---|
| キャベツ | 200g（お届けの1/2強） |
| いんげん | 50g（1/2パック強） |
| みそA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 大さじ1/2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
厚揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。キャベツはざく切りに、いんげんは長さを半分に切る。水（1/4カップ）、Aは混ぜ合わせる。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）の厚揚げ、いんげんを入れて1分ほど炒める。キャベツを加え、しんなりするまで炒め合わせる。
3
（1）のAをよく混ぜてから加え、全体にからめる。
時間がたつと片栗粉が沈殿するので、加える直前によく混ぜてください。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
