エリンギと鮭のジューシーバター炒め
秋鮭とエリンギで、秋の味覚を味わえる一品。独特の食感を楽しめるエリンギは、輪切りにすることで、驚きのやわらかさに。
約153kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| エリンギ | 100g |
|---|---|
| 秋鮭切身 | 2切 |
| しょうゆ | 少々 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 小さじ2 |
作り方
1
解凍した鮭は水けをふき取り、4～5等分に切る。エリンギは輪切りにする。
2
フライパンにバターを熱し、エリンギ、鮭を炒める。しょうゆをまわしかけ、こしょうをふる。
