オリーブオイルのぶっかけそば
だしやしょうゆと相性のよいオリーブオイルをかけて、まろやかな風味に。
約8分
材料【1人分】
| 国産とろろそば | 100g |
|---|---|
| 便利つゆ | 大さじ1 |
| みょうが | 1個 |
| ルッコラ | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
「とろろそば」はパッケージの表示通りにゆで、冷水でしめ、水けをしっかりきる。
2
器に『便利つゆ』を希釈せずに入れて（1）を盛り、縦半分に切って斜め薄切りにしたみょうがをのせてオリーブオイルをまわしかける。好みでルッコラを添える。
食べるときに全体をしっかり混ぜて、つゆとオリーブオイルをなじませるといっそう風味豊かに。
