簡単蒸しなす
皮なしで、しっとりやわらかに。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人分】
| なす | 2本（約200g） |
|---|---|
| かつお節 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
作り方
1
なすは皮をむき、水にくぐらせる。2本まとめてラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで2分ほど（600Wの場合）加熱し、そのままさます。
2
粗熱がとれたら食べやすく切って器に盛り、かつお節としょうゆをかける。
