オクラといかの塩炒め
オクラの粘りににんにくの風味、いかのうまみをからめて。
材料【2人分】
| オクラ | 1パック |
|---|---|
| カットやりいか | 180g |
| にんにく | 1片 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
オクラは縦に半分に切り、にんにくはみじん切りにする。解凍したいかは、水けをふき取る。
2
フライパンに油を熱し、いかを炒める。オクラを入れ、鶏ガラスープの素、酒、にんにくを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
