チンゲン菜と山えのきのおひたし
シャキシャキ食感がクセになる！
約15分
材料【3～4人分】
| チンゲン菜 | 200g（全量） |
|---|---|
| 山えのき | 100g（全量） |
| 水A | 100ml（1/2カップ） |
| 便利つゆA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
作り方
1
●下準備
・鍋に湯を沸かし始める。
・チンゲン菜は根元から1枚ずつはがし、長さ5cmに切る。
・山えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。
・大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。
・鍋に湯を沸かし始める。
・チンゲン菜は根元から1枚ずつはがし、長さ5cmに切る。
・山えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。
・大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。
2
鍋の湯が沸騰したら、チンゲン菜と山えのきを入れる。1分ゆで、ざるにあげて水けをきる。
3
Aのボウルに（2）を入れ、5分ほど味をなじませる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
