トマトのさっぱり蒸し鶏添え
にんにく風味のササミが、
トマトのうまみを引き立てます。
約94kcal/1人分
材料【2人分】
| トマト | 中1～2個 |
|---|---|
| までっこ鶏筋なしササミ（バラ凍結） | 2本 |
| にんにく | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 酒A | 大さじ1 |
| ねぎの青い部分A | 適宜 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
鍋に水（1/4カップ）を沸かし、A、解凍して水けをふいたササミを入れ、ふたをして8分ほど極弱火にかける。火を止めそのままおき、さめたら細かくほぐす。
2
ボウルに粗くみじん切りにしたにんにく、しょうゆ、油を混ぜ合わせ（1）のササミとあえる。
3
器にくし形切りにしたトマト、（2）を盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
