オムハッシュドビーフ、ベビーリーフとフライドポテト（3人分）
バター香るふわふわ卵をオン♪ 濃厚ソースがからむ簡単洋風献立。
約843kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【オムハッシュドビーフ】 | |
|---|---|
| フライパンで！北海道産直牛のハッシュドビーフ | 2パック（全量） |
| まいたけ | 140g（全量） |
| 卵 | 5個 |
| ごはん | 適量 |
| バター | 20g |
| 【ベビーリーフとフライドポテト】 | |
| ベビーリーフ | 50g（全量） |
| フライドポテト | 150g（お届けの1/3強） |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
●下準備
まいたけは小房に分ける。ベビーリーフは冷水につけてパリッとさせ、水けをきる。器にごはんを盛る（できれば容器に詰めて丸く型抜きして盛る）。ボウルに卵を割りほぐす。
まいたけは小房に分ける。ベビーリーフは冷水につけてパリッとさせ、水けをきる。器にごはんを盛る（できれば容器に詰めて丸く型抜きして盛る）。ボウルに卵を割りほぐす。
2
●フライドポテトを加熱する
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、凍ったままのフライドポテトを並べる。オリーブオイルをまわしかけ、5～8分（1000Wの場合）加熱し、塩をふる。
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、凍ったままのフライドポテトを並べる。オリーブオイルをまわしかけ、5～8分（1000Wの場合）加熱し、塩をふる。
3
●オムハッシュドビーフを作り始める
フライパンにバターを入れて強火で熱し、（1）の溶き卵を流し入れる。へらなどで全体を大きく混ぜながら焼く。半熟状になったら人数分に分けて火を通し、すべらせるようにごはんにのせる。
フライパンにバターを入れて強火で熱し、（1）の溶き卵を流し入れる。へらなどで全体を大きく混ぜながら焼く。半熟状になったら人数分に分けて火を通し、すべらせるようにごはんにのせる。
卵を焼くときは、強火で手早く焼くのがポイントです。
4
●オムハッシュドビーフを仕上げて盛りつける
そのままのフライパンに解凍した『ハッシュドビーフ』、まいたけ、水（160ml）を入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にして、焦げないようにときどき混ぜながら約7分、とろみが付くまで煮て、（3）に等分してかける。（2）のポテト、（1）のベビーリーフを添える。
そのままのフライパンに解凍した『ハッシュドビーフ』、まいたけ、水（160ml）を入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にして、焦げないようにときどき混ぜながら約7分、とろみが付くまで煮て、（3）に等分してかける。（2）のポテト、（1）のベビーリーフを添える。
