ピーマンと鶏だんごの焼きびたし
油＆甘辛味でピーマンの苦みをコーティング！
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人分】
| ピーマン | 3～4個 |
|---|---|
| 産直鶏だんご | 1袋（240g） |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ピーマンは4つ割りにしてヘタと種を除く。
2
フライパンに油を熱し、凍ったままの『鶏だんご』を並べ入れ、まわりに（1）を皮を下にして入れる。『鶏だんご』が色付いたら全体を裏返す。
3
ペーパータオルで余分な油をふき、水（大さじ3）とみりん、しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして6分ほど弱火で煮る。
