【取り分けレシピ】４種野菜のカチャトーラ（鶏肉のトマト煮込み）セット
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、野菜をやわらかくなるまで長めに煮て、食べやすく切って。たっぷりの野菜が、トマトと鶏のうまみでパクパクすすみます。
約10分
材料【2～3人分】
| 【セット内容】※分量はめやすです。 | |
|---|---|
| 産直鶏モモ切身 | 210g |
| 玉ねぎ | 70g |
| じゃがいも | 60g |
| なす | 30g |
| ブロッコリー | 30g |
| アヒージョソース | 60g |
| トマトソース | 50g |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| 水 | 50ml |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
じゃがいもは袋に約2cmの切り込みを入れて、電子レンジで約2分（600Wの場合）加熱する。
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、鶏肉の色が変わるまで中火で約4分焼く。
3
すべての野菜を加え約2分炒める。
4
水、アヒージョソース、トマトソースを加え、約3分煮る。
幼児には、野菜がやわらかくなるまで1～2分長めに煮る。鶏肉は皮を除いて中2～2個半（30g）、じゃがいもは1個半（12g）、なすは1枚半（7g）、ブロッコリーは1個半（15g）、玉ねぎは5本（10g）、ソースは小さじ2を取り分ける。玉ねぎは長さを3等分、そのほかの具は半分に切る。
5
おとなの分を皿に盛る。
