『チュクミ（韓国風イイダコ炒め）』、きくらげえびわんたんスープ（2人分）
プリプリのイイダコが食べごたえ◎。人気の韓国メニューをおうちで。
約703kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【チュクミ（韓国風イイダコ炒め）】 | |
|---|---|
| チュクミ（韓国風イイダコ炒め）セット | 1セット（全量） |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| 【きくらげえびわんたんスープ】 | |
| 産直小麦のえびわんたん | 6個（1/2袋） |
| 生きくらげ | 75g（全量） |
| 冷凍カットねぎ | 大さじ2（約20g） |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットのイイダコは流水解凍（約5分）し、ざるにあげてさっと洗う。水けをきってボウルに入れ、しょうゆ、セットの豆板醤と混ぜ合わせる。生きくらげは食べやすい大きさに切る。
セットのイイダコは流水解凍（約5分）し、ざるにあげてさっと洗う。水けをきってボウルに入れ、しょうゆ、セットの豆板醤と混ぜ合わせる。生きくらげは食べやすい大きさに切る。
2
●きくらげえびわんたんスープを作る
鍋に水（1と3/4カップ）、『産直小麦のえびわんたん』の添付スープ（1袋）、（1）の生きくらげを入れて中火にかける。煮立ったら、『えびわんたん』とねぎを加えて約2分煮る。
鍋に水（1と3/4カップ）、『産直小麦のえびわんたん』の添付スープ（1袋）、（1）の生きくらげを入れて中火にかける。煮立ったら、『えびわんたん』とねぎを加えて約2分煮る。
3
●『チュクミ』を作って盛りつける
フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、セットのキャベツ、玉ねぎ、トックを入れて約2分炒め、いったん取り出す。そのままのフライパンにごま油（大さじ1）を足して中火で熱し、（1）のイイダコを入れて約3分炒める。取り出していた具材を戻し入れ、添付のレシピ通りに『チュクミ』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、セットのキャベツ、玉ねぎ、トックを入れて約2分炒め、いったん取り出す。そのままのフライパンにごま油（大さじ1）を足して中火で熱し、（1）のイイダコを入れて約3分炒める。取り出していた具材を戻し入れ、添付のレシピ通りに『チュクミ』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
イイダコは、盛りつけてからキッチンばさみで食べやすい大きさに切っても。
